Rezept 1 bis 15 von 112
 | Apfelgratin mit Holunderblüten parfümiert 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.23 € (Für Portionen-Gratinformen) Für den Guss Milch mit Holunderblütendolden aufkochen, etwas ziehen lassen. Milch passieren und mit restlichen Zutaten gut |
 | Ausgebackene Holunderblüten 5 Portionen Preise: Discount: 3.40 € EU-Bio: 3.75 € Demeter: 3.88 € Holunderblüten sind - je nach Witterung - von Mitte Mai bis Juni in Gärten, Parks und an Feldrändern zu finden. Besser nicht an Strassenrändern sammeln, dort |
 | Bachsaibling mit Holunderblütenmayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.63 € Holunderblütensirup Zucker und Wasser aufkochen und über die Holunderblüten gießen. Einen Spritzer Zitrone zugeben und abgedeckt ein paar Tage ziehen |
 | Blüten-Shake 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.70 € Holunderblüten vom Stengel befreien. Mit Zucker bestäuben., 1/2 Stunde ziehen lassen und Zitronensaft zufügen. Mit der Milch aufgießen. Das Vanilleeis mit |
 | Bowle aus Dörräpfeln mit Knusperknebelchen 6 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >4.95 € Für die Knusperknebelchen Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Hefe in wenig Milchwasser auflösen, mit restlichem Milchwasser und übrigen Zutaten in die |
 | Buttermilchmousse mit frischen Beeren im Holunderblütengelee 4 Portionen Preise: Discount: >6.88 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >6.94 € Für die Buttermilchmousse Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Buttermilch, Zucker, Limonenschale und -saft mit dem Schneebesen verrühren. Eingeweichte und |
 | Cremeherzen mit Walderdbeeren und Holunderblüten* 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.54 € *Petits coeurs de creme aux fraises de bois et aux fleurs de sureau Die Sahne schlagen, bis sie dick, aber noch cremig ist. Eiweiß steif schlagen und unter die |
 | Erdbeerbowle - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >7.34 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >9.42 € Die Zitrone warm waschen und abtrocknen. Die Zuckerwürfel an der Schale gut abreiben und in eine große Glasschale geben. Die Zitrone auspressen und den Saft |
 | Erdbeeren Sambucus 4 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >4.99 € Erdbeeren waschen, rüsten, die Hälfte davon pürieren, Holundersirup zum Süssen dazu rühren. Vanillestengel aufschneiden, Samen auskratzen und auch dazu |
 | Erdbeermarmelade mit Holunderblüten 1 Rezept Preise: Discount: 15.23 € EU-Bio: 20.76 € Demeter: 20.76 € Die Erdbeeren waschen, auf Küchenpapier trocknen lassen, entstielen und in Viertel schneiden. Die Erdbeeren mit dem Gelierzucker vermischen und in einem passenden |
 | Fladenbrot mit Holunderblüten 1 Rezept Preise: Discount: 2.57 € EU-Bio: 2.61 € Demeter: 3.53 € Mehl in eine angewärmte Schüssel sieben. Eine Mulde eindrücken. Die Hefe in etwas lauwarmen Wasser auflösen und eine Prise Zucker zugeben. In der Mulde mit |
 | Frische Beeren, Stachelbeerschaum und Holunderblütensorb 4 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.36 € Demeter: >4.36 € Holunderblüten, Wasser und Zucker aufkochen und einige Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Sirup durch ein Sieb gießen und mit Wein und Zitronensaft abschmecken. |
 | Fruchtige Holunder-Frühstückstorte 1 Torte Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >7.94 € Demeter: >8.04 € Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen, die Eigelbe mit 4 EL lauwarmem Wasser und dem Zucker zu |
 | Gebackene Holunderblüten aus der Heide 1 Rezept Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.73 € Holunderblütendolden auf Insekten untersuchen. Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Dickflüssigen Teig herstellen aus Mehl, Eiern, Honig, Sonnenblumenöl, |
 | Gebackener Holunder nach altem Klosterrezept 1 Rezept Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.91 € Der Holunder muss frisch - gerade aufgeblueht - gepflückt werden. Zähflüssigen Omelettenteig zubereiten (siehe weiter unten) und etwas ruhen lassen. Die |
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