Aktuelle Nachrichten
Versuchen Sie doch auch mal
darauf zu achten, mit Obst und Gemüse zu kochen, das seiner Saison entsprechend und in der Region geerntet wurde. Es schmeckt besser und es hilft der Umwelt. Kirschen und Aprikosen im Januar oder Februar - nein danke!
Ich liebe
Beerenobst! Ich warte allerdings gerne bis Sommer (da haben die leckeren Dinger nämlich bei uns Saison) und ernte dann Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren im eigenen Garten oder beim Bauern im Nachbardorf ... Ware mit Tausenden von Flugkilometern kommt mir nicht in die Küche !!!
Weiter geht´s mit den Wintergemüsen
heute mit einer eher im Norden verbreiteten Spezialität, dem Grünkohl, auch Braunkohl oder Federkohl genannt ...
Die Feiertage sind vorbei
Zeit, sich wieder mit den einfacheren Genüssen zu beschäftigen, etwa regional angebautem Wintergemüse, wie etwa den Schwarzwurzeln.
Was sind Topinambur? Wie schmeckt Topinambur?
Haben Sie sich diese Fragen auch schon gestellt? Dann ist jetzt die beste Gelegenheit für einen Versuch mit unseren Topinambur-Rezepten: Topinambur sind ein typisches Wintergemüse und jetzt günstig zu haben.
Bananen - Champignons - Fasan - Fisch - Hackfleisch - Gans - Hühnchen - Nudeln - Pute - Reis - Rindfleisch - Schweinefleisch - Wurst
Chicoree - Chinakohl - Esskastanien - Grünkohl - Hagebutten - Knollensellerie - Kürbis - Lauch - Pastinaken - Rosenkohl - Rote Bete - Rotkohl - Sanddorn - Schlehen - Schwarzwurzeln - Topinambur - Weißkraut - Wirsing
Auflauf pikant - Auflauf süß - Brotaufstrich pikant - Eintopfgerichte - Fingerfood - Kuchen - Pikante Muffins - Süße Muffins - Nachtisch - Pfannengerichte - Pfannkuchen - Süße Pfannkuchen - Sättigende Salate - Silvesterparty - Strudel - Süße Strudel - Suppen - Kalte Vorspeisen - Warme Vorspeisen - Weihnachtsgebäck - Weihnachtsmenüs