Aktuelle Nachrichten
Für den Apotheker
heißen sie "Flores sambuci" - Holunderblüten. Für alle, die gerne mit der Jahreszeit kochen, ist jetzt die gute Gelegenheit zur ersten Holunder-Ernte (im August sind dann die Beeren dran).
Malen nach Zahlen
ist out - jetzt gibt´s Kochen nach Quadraten! Bei jedem unserer Rezepte finden Sie ab sofort den dazugehörigen QR-Code.
Ein lustiger Name
für ein Restaurant haben wir uns gedacht und dann im "Yak & Yeti" leckere Himalaya-Küche aus Nepal, Tibet und Indien genossen. Da werden wir sicher bald wieder einkehren - Namasté ...
Wieder einmal sind
die Preise für Milch und Milchprodukte gefallen. Kochen mit Joghurt, Käse, Buttermilch oder auch Schmand wird sich also für Sie und Ihren Geldbeutel positiv auswirken. Die Frage ist nur, ob sich unsere Milchbauern darüber freuen ...
Dringendes Meeting -
Essen steht im Kühlschrank - seit 23 Jahren immer dasselbe. Aber bei den leckeren Hexen-Rezepten, da will ich nicht meckern ... Und es ist ja auch noch Waldmeister-Bowle da. Allen auf Geschäftsreise eine schöne Walpurgisnacht, den anderen einen schönen Tanz in den Mai
Sein botanischer Name
ist Galium odoratum. Mit Wein, Sekt und eben etwas Waldmeister erhalten Sie eine wunderbar aromatische Bowle - und der Mai kann kommen ...
Amerikaner
Zutaten für 1 Rezept:
Für den Teig: | |||||
| 100 | g | Butter | ca. 0.30 € | ||
| 100 | g | Zucker | ca. 0.09 € | ||
| 1 | Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € | ||
| 2 | Eier | ca. 0.26 € | |||
| 1 | Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € | ||
| 3 | EL | Milch - lauwarm | ca. 0.02 € | ||
| 1 | Pack. | Puddingpulver - Vanillegeschmack | ca. 0.05 € | ||
| 250 | g | Mehl | ca. 0.11 € | ||
| 3 | TL | Backpulver - gestrichen | ca. 0.02 € | ||
| Milch - zum Bestreichen | ca. 0.02 € | ||||
Für den Guss: | |||||
| 100 | g | Puderzucker | ca. 0.14 € | ||
| 1 | TL | Kakao | ca. 0.02 € | ||
| Wasser - heiß | ca. 0.00 € | ||||
Zubereitung:
Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier, Salz und mit Milch angerührtes Puddingpulver dazugeben. Masse gut schlagen. Mehl und Backpulver mischen und einrühren. Teig muss fest sein, ansonsten noch etwas Mehl dazugeben. Mit dem Esslöffel Portionen von etwa fünf cm Durchmesser auf Blech setzen.Bei 190°C 15 bis 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten die Oberfläche mit Milch bestreichen.
Amerikaner kalt werden lassen. Für den Guss Puderzucker mit etwas heissem Wasser dickflüssig und glatt rühren. Die Hälfte mit Kakao anrühren. Unterseite des Gebäcks damit bestreichen.
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Häufig gesucht:
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