Aktuelle Nachrichten
Für den Apotheker
heißen sie "Flores sambuci" - Holunderblüten. Für alle, die gerne mit der Jahreszeit kochen, ist jetzt die gute Gelegenheit zur ersten Holunder-Ernte (im August sind dann die Beeren dran).
Malen nach Zahlen
ist out - jetzt gibt´s Kochen nach Quadraten! Bei jedem unserer Rezepte finden Sie ab sofort den dazugehörigen QR-Code.
Ein lustiger Name
für ein Restaurant haben wir uns gedacht und dann im "Yak & Yeti" leckere Himalaya-Küche aus Nepal, Tibet und Indien genossen. Da werden wir sicher bald wieder einkehren - Namasté ...
Wieder einmal sind
die Preise für Milch und Milchprodukte gefallen. Kochen mit Joghurt, Käse, Buttermilch oder auch Schmand wird sich also für Sie und Ihren Geldbeutel positiv auswirken. Die Frage ist nur, ob sich unsere Milchbauern darüber freuen ...
Dringendes Meeting -
Essen steht im Kühlschrank - seit 23 Jahren immer dasselbe. Aber bei den leckeren Hexen-Rezepten, da will ich nicht meckern ... Und es ist ja auch noch Waldmeister-Bowle da. Allen auf Geschäftsreise eine schöne Walpurgisnacht, den anderen einen schönen Tanz in den Mai
Sein botanischer Name
ist Galium odoratum. Mit Wein, Sekt und eben etwas Waldmeister erhalten Sie eine wunderbar aromatische Bowle - und der Mai kann kommen ...
Bananen-Kokos-Kuchen
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 | g | Butter | ca. 0.60 € | ||
| 200 | g | Zucker | ca. 0.17 € | ||
| 6 | Eier | ca. 0.77 € | |||
| 125 | g | Mehl | ca. 0.06 € | ||
| 1 | TL | Backpulver | ca. 0.01 € | ||
| 1 | TL | Zimt | ca. 0.05 € | ||
| 100 | g | Zartbitterschokolade - gehackt | ca. 0.76 € | ||
| 200 | g | Kokosraspel - geröstet | ca. 0.45 € | ||
| 350 | g | Bananen | ca. 0.42 € | ||
| 1 | EL | Rum | ca. 0.12 € | ||
| Margarine - für die Form | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nacheinander hinzufügen und solange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen.Kokosraspeln in einer Pfanne leicht bräunen, abkühlen lassen und unterrühren.
Bananen in kleine Würfel schneiden und zusammen mit er gehackten Schokolade hinzufügen. Zuletzt den Rum unterrühren und den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Bei 175°C auf der zweiten Schiene von unten im Backofen 50 Minuten backen.
Abgekühlt mit Schlagsahne verzieren.
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Häufig gesucht:
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