Aktuelle Nachrichten
Für den Apotheker
heißen sie "Flores sambuci" - Holunderblüten. Für alle, die gerne mit der Jahreszeit kochen, ist jetzt die gute Gelegenheit zur ersten Holunder-Ernte (im August sind dann die Beeren dran).
Malen nach Zahlen
ist out - jetzt gibt´s Kochen nach Quadraten! Bei jedem unserer Rezepte finden Sie ab sofort den dazugehörigen QR-Code.
Ein lustiger Name
für ein Restaurant haben wir uns gedacht und dann im "Yak & Yeti" leckere Himalaya-Küche aus Nepal, Tibet und Indien genossen. Da werden wir sicher bald wieder einkehren - Namasté ...
Wieder einmal sind
die Preise für Milch und Milchprodukte gefallen. Kochen mit Joghurt, Käse, Buttermilch oder auch Schmand wird sich also für Sie und Ihren Geldbeutel positiv auswirken. Die Frage ist nur, ob sich unsere Milchbauern darüber freuen ...
Dringendes Meeting -
Essen steht im Kühlschrank - seit 23 Jahren immer dasselbe. Aber bei den leckeren Hexen-Rezepten, da will ich nicht meckern ... Und es ist ja auch noch Waldmeister-Bowle da. Allen auf Geschäftsreise eine schöne Walpurgisnacht, den anderen einen schönen Tanz in den Mai
Sein botanischer Name
ist Galium odoratum. Mit Wein, Sekt und eben etwas Waldmeister erhalten Sie eine wunderbar aromatische Bowle - und der Mai kann kommen ...
Ingwerkuchen
Zutaten für 8 Portionen:
| 125 | g | Butter | ca. 0.38 € | ||
| 150 | g | Zucker | ca. 0.13 € | ||
| 1 | Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € | ||
| 2 | Eier | ca. 0.26 € | |||
| 200 | g | Mehl | ca. 0.09 € | ||
| 50 | g | Speisestärke | ca. 0.06 € | ||
| 2 | TL | Backpulver | ca. 0.02 € | ||
| 2 | kl. | Bananen | ca. 0.33 € | ||
| 50 | g | Kandierter Ingwer | o.A. | ||
| 150 | g | Puderzucker | ca. 0.20 € | ||
| 2 | EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker löffelweise dazugeben, Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die Schaummasse rühren. Bananen zerkleinern, Ingwer in kleine Würfel schneiden und beides unter den Teig ziehen.Teig in gefettete Kastenform füllen und ca. 60 Minuten backen.
Puderzucker und Zitronensaft verrühren und Kuchen damit üb erziehen.
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Häufig gesucht:
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