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Rezept: Cajun-Gewürz

Bild: Cajun-Gewürz - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.52 Sterne von 23 Besuchern
Kosten Rezept: 2.11 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

1 ELKnoblauchpulverca. 0.36 €
1 ELZwiebelpulverca. 0.12 €
2 TLweißer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.25 €
2 TLschwarzer Pfeffer - grob gemahlenca. 0.28 €
1.5 TLCayennepfefferca. 0.48 €
2 TLThymian - getrocknetca. 0.72 €
0.5 TLOregano - getrocknetca. 0.22 €

Zubereitung:

Wer mehr über die im US-Bundesstaat Louisiana lebenden Cajuns, ihre Traditionen und ihre Küche erfahren möchte, der klicke hier ...


Alle Zutaten vermischen und in einem Gewürzglas aufbewahren.

Statt Zwiebeln und Knoblauch in Pulverform kann auch Zwiebel- und Knoblauchsalz verwendet werden.


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(*) Die Zubereitung von Cajun-Gewürz erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer  *   Knoblauchpulver  *   Oregano - getrocknet  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pfeffer weiß - ganz  *   Thymian  *   Zwiebelpulver


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