Rezept: Malteser Reiscreme

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Kosten Rezept: 2.47 € Kosten Portion: 0.62 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

0.75 l	Milch - lauwarm	ca. 0.86 €
	Salz	ca. 0.00 €
120 g	Rundkornreis	ca. 0.11 €
1	Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon	ca. 0.35 €
60 g	Zucker	ca. 0.09 €
20 ml	Grand Marnier - (Orangenlikör)	ca. 0.29 €
1	Blutorange - den Saft davon	ca. 0.19 €
200 ml	Sahne	ca. 1.09 €
2	Orangen	ca. 0.58 €
	Zitronenmelisse	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Milch, Salz, Reis, Orangenschale und Zucker aufkochen. 40 Minuten quellen lassen.

Vom Herd nehmen, Grand Marnier und Saft einrühren. Abkühlen lassen. Steifgeschlagene Sahne unterziehen.

Reis auf Teller verteilen. Orangen dick schälen, das Fruchtfleisch filetieren. Reis mit Filets und Melisse verzieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Malteser Reiscreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blutorangen * Milch fettarm 1,5% * Orangen * Orangen - unbehandelt * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Rundkornreis / Milchreis * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Zitronenmelisse - frisch - Bund * Zucker - Raffinade

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