Rezept: Cantuccini - Variation 7

Bild: Cantuccini - Variation 7 - Zutaten

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Durchschnitt: 8.04 Sterne von 23 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.85 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Mehl	ca. 0.16 €
1 TL	Backpulver - gestrichen	ca. 0.01 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.33 €
0.5	Bittermandelöl
100 g	Butter	ca. 0.72 €
200 g	Mandeln; grob gehackt	ca. 1.10 €
2	Eier	ca. 0.51 €
	Salz	ca. 0.00 €
	EWAG Zeitschrift
	Datum: 13.10.01

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. Den Teig in 4 Rollen (a 17 cm) formen, dabei die obere Seite zur Mitte in etwas schräg andrücken und die Rollen auf ein gefettetes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen (180oC, Gas: 3) ca. 15 Minuten backen.

Die Rollen etwas abkühlen lassen, mit einem scharfen Messer in 1 cm dicke Scheiben schneiden, nochmals auf das Backblech legen und weitere 5 Minuten backen, bis sie kross werden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Cantuccini - Variation 7 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backaroma - Bittermandel * Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Mandeln - gehackt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vanillezucker - echt - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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