Rezept: Rosmarin-Steaks, bunte Spieße und leckere Hot Dogs
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.58 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 EL | Rosmarin - gehackt | ca. 0.57 € |
| 12 EL | Soja-Öl | |
| 6 EL | Sojasoße - | ca. 0.30 € |
| Chili n.Geschmack | ||
| Paprikapulver | ca. 0.05 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 4 | (a 150g) Rumpsteaks | |
| 250 g | Putenhack | ca. 0.00 € |
| 4 EL | Röstzwiebeln | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 4 | Ananasringe | |
| 1 kl. | Salatgurke | ca. 0.71 € |
| 4 | Scampi | |
| 1 | Zucchini | ca. 0.80 € |
| 1 | Paprika - rot | ca. 1.05 € |
| 4 | Hot Dogs | |
| 4 | Milchbrötchen | ca. 0.46 € |
| Mayonnaise | ||
| Saure Gurken |
Zubereitung:
Rosmarin, Öl, Sojasoße, Gewürze verrühren. Steaks einpinseln, 2 Std. marinieren. Hack, 1/4 der Röstzwiebeln, Salz, Eigelb verkneten, mit Ananas auf Spieße geben, ebenso Zucchini mit Paprika sowie Scampi mit Salatgurke. Mit Marinade einpinseln, wie Steaks 8-15 Minuten grillen. Hot Dogs (8 Minuten ) mit Mayonnaise, Röstzwiebeln, Saurer Gurke im Brötchen servieren.
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