Rezept: Cevapcici - Variation 6

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Kosten Rezept: 8.33 € Kosten Portion: 2.08 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

Du brauchst dazu
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
500 g	Hackfleisch	ca. 7.64 €
3 EL	Tomatenketchup	ca. 0.07 €
1	Ei	ca. 0.26 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika
1 EL	Petersilie - gehackt	ca. 0.04 €

Zubereitung:

So machst du es: Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit den angegebenen Zutaten zu einem Fleischteig verkneten, ein bißchen scharfe abschmecken. Aus dem Teig viele daumengroße Röllchen formen und unter dem vorgeheizten Grill oder in der Pfanne von allen Seiten bräunen. Beilagen: Pommes frites, Kolibri-Salat.

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(*) Die Zubereitung von Cevapcici - Variation 6 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Hackfleisch gemischt * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenketschup * Zwiebeln

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