Rezept: Rote Bete à la Rotkohl

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Kosten Rezept: 1.13 € Kosten Portion: 0.57 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

500 g	rote Bete	ca. 1.49 €
2 EL	Butter	ca. 0.17 €
125 ml	Apfelsaft	ca. 0.08 €
2	Nelken	ca. 0.09 €
1	Lorbeerblatt	ca. 0.38 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Rote Bete schälen und in feine Stifte hobeln.

Butter in einem Topf erhitzen. Rote Bete darin rundherum anbraten. Mit dem Apfelsaft ablöschen. Mit Nelken, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 12-15 Minuten dünsten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rote Bete à la Rotkohl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt * Butter * Lorbeerblätter * Nelken ganz * Pfeffer schwarz - ganz * Rote Bete - gekocht * Salz - Jodsalz mit Fluor

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