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Rezept: Tzatziki aus roter Bete

Bild: Tzatziki aus roter Bete - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten Rezept: 1.82 €        Kosten Portion: 0.23 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 8 Portionen:

350 gSahnejoghurt - 10% Fettca. 0.84 €
3 Knoblauchzehenca. 0.27 €
2 rote Bete - gekochtca. 0.89 €
0.25 TLSalzca. 0.00 €
4 ELÖlca. 0.08 €
3 ELDill - gehacktca. 0.26 €

Zubereitung:

Zuerst die Rote Bete raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen.

In eine Schüssel den Joghurt und die Rote Bete geben, Knoblauch darauf pressen, Salz, Dill und Öl dazu und alles gut verrühren.

Mit Dillfähnchen dekorieren.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tzatziki aus roter Bete Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch  *   Knoblauch  *   Pflanzenöl  *   Rote Bete - gekocht  *   Sahnejoghurt - 10% Fett - natur  *   Salz - Jodsalz mit Fluor


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