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Rezept: Speckküchlein

Bild: Speckküchlein - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.4 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

TK-Blätterteig 
50 gSpeckca. 0.24 €
1 Eigelbca. 0.08 €
Salzca. 0.00 €
Kümmelca. 0.07 €

Zubereitung:

Den Blätterteig meßerdick auswellen und in schräge Vierecke schneiden. Diese mit dem Eigelb bestreichen und mit dem in ganz kleine Würfel geschnittenen Speck, Salz und Kümmel bestreuen. In gut heißem Ofen zu schöner Farbe backen.

Beigabe: Kartoffelsalat


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(*) Die Zubereitung von Speckküchlein erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blätterteig - TK  *   Eier - halb  *   Kümmel ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Speck


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
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