Werbung/Advertising

Menu

Rezept: Aldi Weihnachts-Menü 4 - Schokoladenschaum auf Bananensalat

Bild: Aldi Weihnachts-Menü 4 - Schokoladenschaum auf Bananensalat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.38 Sterne von 56 Besuchern
Kosten Rezept: 4.44 €        Kosten Portion: 1.11 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

250 gherbe Schokoladeca. 1.88 €
350 gSahneca. 1.91 €
3 gr.reife Bananenca. 1.13 €
30 gPuderzuckerca. 0.06 €
2 SpritzerZitronensaftca. 0.02 €
20 gMandeln - gehobeltca. 0.08 €
4 ELEierlikörca. 0.34 €
frische Minze - zum Garnierenca. 0.13 €

Zubereitung:

Die Schokolade zerhacken und bei milder Hitze im warmen Wasserbad schmelzen. Die Sahne schlagen, bis sie fast steif ist. Während Sie die flüssige Schokolade auf einmal in die Sahne geben, zügig mit dem Schneebesen rühren. Nur so lange rühren, bis die Schokolade komplett untergemengt wurde.

Die Mousse in eine Schüssel umfüllen und 1 Stunde kühlen. Die Bananen schälen, in schräge Scheiben schneiden und mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft marinieren. Die Mandelblättchen unterheben. Beiseite stellen.

Pro Person 1 Teller bereitstellen.

Eierlikör in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und mit der so entstandenen Spritztüte auf jedem Teller ein Eierlikörgitter ziehen. Nun mittig darauf den Bananensalat anrichten. Mit Hilfe eines Suppenlöffels, der in warmes Wasser getaucht wird, pro Portion 2 Nocken Schokoladenmousse formen und auf jedem Teller auf den Salat setzen. Mit frischer Minze garnieren.

Der Bananensalat bekommt ein besonderes Aroma, wenn man die Mandeln im Backofen oder in einer trockenen Pfanne etwas anröstet.


Werbung/Advertising


(*) Für diese Version von Aldi Weihnachts-Menü 4 - Schokoladenschaum auf Bananensalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen  *   Eierlikör Advokaat 20% Vol.  *   Mandeln gehobelt  *   Minze - Pfefferminze - Bund  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Schlagsahne  *   Schokolade - zartbitter  *   Zitronensaft


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Desserts Deutschland Sahne Schokolade Silvester Weihnachtsmenü


Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Ei-Walnuss-DressingEi-Walnuss-Dressing   4 Portionen
Preise: Discount: 1.71 €   EU-Bio: 2.07 €   Demeter: 2.07 €
Dieses Dressing passt zu warmen und kalten Fleisch- und Fischgerichten. Mit Reis oder Nudeln vermischt ist es die Basis für Fisch-, Fleisch- oder Geflügelsalate.   
Zucchetti-FlanZucchetti-Flan   4 Portionen
Preise: Discount: 4.22 €   EU-Bio: 5.22 €   Demeter: 5.49 €
Die Zucchetti ungeschält an der Röstiraffel reiben. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer weiten Pfanne in der heißen Butter (1) acht bis zehn Minuten   
Zimt-Zabaione aus der MikrowelleZimt-Zabaione aus der Mikrowelle   1 Rezept
Preise: Discount: 1.37 €   EU-Bio: 2.16 €   Demeter: 1.56 €
Puderzucker und Eigelb mit dem Handrührgerät in einem hohen mikrowellengeeigneten Kunststoff-Maßbecher schaumig schlagen. Nach und nach den Wein   
AnanassorbetAnanassorbet   8 Portionen
Preise: Discount: 2.78 €   EU-Bio: 2.78 €   Demeter: 2.78 €
Zucker mit Wasser aufkochen und erkalten lassen. Fruchtfleisch pürieren, Masse durch ein Sieb streichen, mit Zuckerwasser, Zitronensaft und Kirschwasser   
Grundrezept für WähenteigGrundrezept für Wähenteig   1 Rezept
Preise: Discount: 1.41 €   EU-Bio: 1.21 €   Demeter: 1.97 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt Teig für zwei Wähen mit 30 cm Durchmesser. Der Teig für eine Wähe wird kurz aus Mehl, Butter, Eiswasser und   


Mehr Info: