Rezept: Chicoree mit Tomaten und Hackfleisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.59 Sterne von 17 Besuchern
Kosten Rezept: 8.45 € Kosten Portion: 2.11 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Chicoree | ca. 2.58 € |
| 400 g | Hackfleisch | ca. 3.19 € |
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Petersilie | ca. 0.15 € | |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| Butter | ca. 0.14 € | |
| Paniermehl - (Semmelbrösel) | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Chicoree waschen, entbittern und in wenig Wasser 15 Minuten kochen. Gehackte Zwiebeln in Butter dünsten.
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und mit den Zwiebeln anbraten. In einer gebutterten
Auflaufform lagenweise, Chicoree, Hackfleisch und geschnittene Tomaten legen.
Mit Paniermehl und Butterflocken im Backofen überbacken.
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