Rezept: Wiener Bögen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.07 Sterne von 27 Besuchern
Kosten Rezept: 0.57 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 20 g | Mandeln | ca. 0.20 € |
| 50 g | Mehl | ca. 0.07 € |
| 1 Msp. | Backpulver | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren. Die übrigen Zutaten hinzugeben und gut verrühren.
Diese Masse dünn auf ein gefettetes Backblech streichen, mit gehobelten Mandeln bestreuen. Schnell backen.
Noch heiß in schmale Rechtecke schneiden (etwa 3x8cm), sofort um ein Nudelholz (oder Flasche) rundbiegen und abkühlen lassen.
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