Rezept: Zucchini-Tomatensoße zu Nudeln
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.06 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 50 g | Tomaten | ca. 0.17 € |
| 150 g | Zucchini - geputzt | ca. 0.60 € |
| 30 g | Zwiebeln | ca. 0.08 € |
| 5 g | Öl | ca. 0.01 € |
| Knoblauchsalz | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Majoran, frisch o. getr. | ca. 0.16 € | |
| 30 g | Nudeln: z.B. Makkaroni | ca. 0.06 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 5 g | Halbfettmargarine - ODER Halbfettbutter |
Zubereitung:
Tomate oder Zucchini würfeln. Zwiebel fein hacken und mit Zucchini in heißem Öl andünsten. Pikant würzen und weitere 5 Minuten dünsten. Tomate zufügen und miterhitzen. Nudeln in Salzwasser garen. Halbfett auf die abgetropften Nudeln geben und mit Soße servieren.
:Pro Person ca. : 290 kcal :Pro Person ca. : 1214 kJoule :Eiweiß : 10 Gramm :Fett : 11 Gramm :Kohlenhydrate : 34 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 25 Minuten
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