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Sekt-Himbeer-Sorbet

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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.66 €
Kosten Portion: ~1.83 €Kosten Rezept: ~3.69 €
Kosten Portion: ~1.85 €Kosten Rezept: ~3.64 €
Kosten Portion: ~1.82 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

300 g TK-Himbeeren ca. 2.69 € ca. 2.69 € ca. 2.59 €

1 Prise(n) Zimt - gemahlen ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Ingwerpulver ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

flüssiger Süßstoff - oder Fruchtzucker ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

50 g Joghurt - (1) ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

200 ml Sekt - trocken ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

20 g Sahne - oder Joghurt, (2) ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Die TK-Himbeeren 20 bis 30 Minuten auftauen lassen. Einige Früchte zur Garnitur aufbewahren.

Die Himbeeren mit gemahlenem Zimt und Ingwer würzen. Werden die Früchte mit flüssigem Süßstoff oder Fruchtzucker gesüßt, muss das extra berechnet werden. Joghurt und trockenen Sekt daruntermischen. Im Mixer, mit einem Mixstab oder mit einer Gabel alles schaumig pürieren. 20 bis 30 Minuten ins Gefrierfach stellen, zwischendurch 2 bis 3mal umrühren, damit alles schaumig bleibt.

Danach in schöne Gläser füllen, mit den restlichen Himbeeren sowie einem Häubchen Sahne oder Joghurt garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sekt-Himbeer-Sorbet werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sekt-Himbeer-Sorbet Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sekt-Himbeer-Sorbet erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.