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Rezept: Advents-Schokoladenbrot

Bild: Advents-Schokoladenbrot - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 102 Besuchern
Kosten Rezept: 4.4 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

120 gButterca. 1.20 €
160 gZuckerca. 0.24 €
140 gSchokolade - geriebenca. 0.83 €
100 gMandeln - oder Haselnüsseca. 0.90 €
4 Eier - getrenntca. 1.03 €
1 Prise(n)Salzca. 0.00 €
60 gMehlca. 0.09 €
1 TLBackpulverca. 0.01 €

Zubereitung:

Butter, Zucker und Schokolade werden in einem Topf auf der Herdplatte glatt gerührt. Hinzu kommen die mit der Schale geriebenen Mandeln oder Haselnüsse; bis zum Erkalten rühren. Nach und nach die Eigelb, das Salz, die zu Eischnee geschlagenen Eiweiß, das Mehl und das Backpulver dazugeben.

Die Masse wird ein eine gefettete Kastenform gefüllt und bei 175 Grad ca. 45-60 Minuten gebacken.


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(*) Die Zubereitung von Advents-Schokoladenbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Mandeln - gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schokolade - Vollmilch  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
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