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Rezept: Ägyptischer Fellachensalat

Bild: Ägyptischer Fellachensalat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.23 Sterne von 57 Besuchern
Kosten Rezept: 6.44 €        Kosten Portion: 1.61 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

6 Tomatenca. 1.93 €
2 Peperoni - (D: Paprika)ca. 1.75 €
1 Gemüsezwiebelca. 0.23 €
200 gSchafskäseca. 1.92 €
2 ELÖlca. 0.03 €
10 Olivenca. 0.23 €
0.5 BundPetersilieca. 0.36 €

Zubereitung:

Die Tomaten, Gemüsepaprika (CH: Peperoni) und die Gemüsezwiebel werden in dünne Scheiben geschnitten und mit dem Öl und den kleingezupften Petersilienblättern vermengt.

Der in kleine Würfel zerlegte Schafskäse wird mit einigen Zwiebelringen und den Oliven als Verzierung auf dem Salat verteilt.

Dazu reicht man Fladenbrot.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Ägyptischer Fellachensalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsezwiebeln  *   Oliven grün, ohne Stein  *   Paprika - gelb  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Pflanzenöl  *   Schafskäse  *   Tomaten


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
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