Rezept: Ajam Goreng (Hähnchen)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Geflügelteile (Hähnchen)
1	Zitrone	ca. 0.99 €
3 TL	Sambal ölek	ca. 0.53 €
5 TL	Zwiebelpulver
2 TL	Knoblauchpulver	ca. 0.24 €
200 ml	Sojasauce	ca. 0.66 €

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen. Die Geflügelteile in eine feuerfeste Schale legen und mit der Marinade übergießen. Ca. 2 Std. marinieren lassen. Mit Alufolie abdecken und im Ofen auf 200 Grad C ca. 80 Minuten garen lassen. Die letzten 10 Minuten Alufolie abnehmen und schön knusprig braun werden lassen. Aber aufpassen, es kann leicht verbrennen!

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Ajam Goreng (Hähnchen) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauchpulver * Sambal Oelek * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Zitronen - unbehandelt * Zwiebelpulver

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