Rezept: Dill-Gurkenscheiben

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.55 Sterne von 20 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.54 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

3 kg	Salatgurken	ca. 7.13 €
1 EL	Salz	ca. 0.01 €
2 l	Wasser	ca. 0.02 €
1 l	Weinessig	ca. 4.30 €
400 g	Zucker	ca. 0.60 €
3 EL	Salz	ca. 0.02 €
	Gurkeneinmachhilfe nach - Vorschrift
4 Bund	Dill	ca. 3.96 €
4	Dillblüten

Zubereitung:

Gurken gut waschen und in Scheiben schneiden. mit 1 Essl. Salz bestreuen und 20 Minuten stehen lassen, dann den Saft abgießen. Wasser mit Essig, Zucker, Salz und Einmachhilfe aufkochen, Gurkenscheiben mit den Gewürzen in Gläser schichten und den Sud darüber gießen. Gläser gut verschließen und kühl und dunkel aufbewahren. Die Gurkenscheiben schmecken zu deftigen Fleischgerichten und Fisch.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Dill-Gurkenscheiben erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Essig - Weißweinessig * Salatgurken * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Einlegen Einmachen Gemüse

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Pastinaken-Soufflé 4 Portionen Preise: Discount: 5.91 € EU-Bio: 6.65 € Demeter: 7.21 € Dieses leckere Soufflé kann statt mit Pastinaken auch mit Topinambur zubereitet werden. Linsen in 200 ml Wasser 2 Stunden einweichen. Kartoffeln und Pastinaken
	Kokosnuss-Jelly 1 Rezept Preise: Discount: 3.49 € EU-Bio: 2.91 € Demeter: 3.02 € Kokoscreme, Milch und Wasser in einen Topf gießen. Zucker und Agar- Agar hinzufügen und gut vermischen. Zum Kochen bringen und 3 Minuten köcheln lassen.
	Kaiserinnenreis - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 3.39 € EU-Bio: 3.39 € Demeter: 3.48 € Vanille in der Milch erhitzen, Reis zu geben und 20 Minuten kochen. Vanille entfernen. Gelatine einweichen, mit Zucker und Obst zum Reis geben und im Wasserbad
	Tiroler Weinnudeln 4 Portionen Preise: Discount: 3.74 € EU-Bio: 3.97 € Demeter: 4.25 € Die Milch leicht salzen und aufkochen, danach Butter und den Zucker einrühren. Den Grieß einrieseln lassen, unter ständigem Rühren dick einkochen und etwas
	Apfel-Käse-Quiche mit Senf 6 Portionen Preise: Discount: 5.57 € EU-Bio: 5.92 € Demeter: 6.41 € Mehl, etwas Salz, Senfpulver, Margarine, Käse, 2 EL kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten, 30 Minuten kalt stellen. Die Zwiebel bei schwacher Hitze

Rezept: Dill-Gurkenscheiben

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: