Rezept: Ebereschen in Sirup
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 0.73 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Ebereschen | ca. 0.01 € |
| 0.5 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| 900 g | Einmachzucker | ca. 1.34 € |
Zubereitung:
Die Ebereschen waschen und von den Dolden abzupfen.
Zucker und Wasser aufkochen, die Ebereschen portionsweise darin weichkochen lassen und in Gläser füllen.
Die Zuckerlösung noch etwas einkochen lassen, über die Früchte füllen und mit Einmachhaut verschließen.
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