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Rezept: Ebereschen-Birnen-Konfitüre

Bild: Ebereschen-Birnen-Konfitüre - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.34 Sterne von 106 Besuchern
Kosten Rezept: 2.09 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

200 gsüße Ebereschenca. 0.00 €
350 gBirnenca. 1.40 €
500 gGelierzuckerca. 0.70 €

Zubereitung:

Ebereschen waschen, auf einem Blech tiefgefrieren.

Birnen schälen, entkernen und mit den aufgetauten Ebereschen 10 Minuten weichkochen und passieren.

Gelierzucker zufügen, 4 Minuten kochen, heiß in Gläser füllen und verschließen.


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(*) Die Zubereitung von Ebereschen-Birnen-Konfitüre erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Birnen   *   Gelierzucker - 1:1  *   Vogelbeeren


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