Rezept: Eierfrauen-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.3 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4 EL	Mayonnaise	ca. 0.16 €
1 TL	Kapern	ca. 0.09 €
0.5 TL	Sardellenpaste
0.5 TL	Kräuter - gehackt	ca. 0.03 €
1	Gewürzgurke
4	Eier - hart gekocht	ca. 1.03 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.00 €
	Joghurt, nach Geschmack
	Kopfsalatblätter
	Radieschen

Zubereitung:

Mayonnaise mit gehackten Kapern, Sardellenpaste, Kräutern, Salz und Pfeffer schmackhaft vermischen. Auch ein Löffelchen Joghurt schmeckt gut darunter. Gurke in Streifen schneiden. Eier mit Eierschneider achteln. Eier und Gurke auf Salatblättern anrichten. Mayonnaisensauce darübergeben und mit Radieschenscheiben garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierfrauen-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Gewürzgurken - Essiggurken * Gewürzkräutermischung - frisch * Kapern in Salzlake * Kopfsalat * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Pfeffer schwarz - ganz * Radieschen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sardellenpaste

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