Rezept: Eierlikör II

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.82 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

5	Eier	ca. 1.28 €
300 g	Puderzucker	ca. 2.54 €
2 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.04 €
0.5	Zitrone / Saft	ca. 0.50 €
1 gr.	Dose Dosenmilch
etwas	Sahne
0.25 l	Alkohol (96%)	ca. 6.36 €

Zubereitung:

Die Eier mit einem elektrischen Handrührgerät mit Rührbesen schaumig schlagen. Nach und nach den gesiebten Puderzucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft hinzufügen. Die Dosenmilch mit Sahne auf 1/2 l auffüllen. Sobald die Eiermasse cremig wird, langsam die Milch hinzugießen und in kleinen Mengen den Alkohol unterrühren. Den Eierlikör in Flaschen füllen. Ergibt zwischen 1,5 und 1,75 Liter.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierlikör II Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Ethanol (Weingeist, 96%) * Kondensmilch 10% Fett * Puderzucker / Staubzucker * Schlagsahne * Vanillinzucker - Päckchen * Zitronen - unbehandelt

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