Rezept: Eierlikör II
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.38 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 5 | Eier | ca. 0.85 € |
| 300 g | Puderzucker | ca. 0.59 € |
| 2 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.04 € |
| 0.5 | Zitrone / Saft | ca. 0.40 € |
| 1 gr. | Dose Dosenmilch | |
| etwas | Sahne | |
| 0.25 l | Alkohol (96%) | ca. 6.36 € |
Zubereitung:
Die Eier mit einem elektrischen Handrührgerät mit Rührbesen schaumig schlagen. Nach und nach den gesiebten Puderzucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft hinzufügen. Die Dosenmilch mit Sahne auf 1/2 l auffüllen. Sobald die Eiermasse cremig wird, langsam die Milch hinzugießen und in kleinen Mengen den Alkohol unterrühren. Den Eierlikör in Flaschen füllen. Ergibt zwischen 1,5 und 1,75 Liter.
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