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Rezept: Eierlikörkuchen - Variation 2

Bild: Eierlikörkuchen - Variation 2 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.13 Sterne von 16 Besuchern
Kosten Rezept: 7.03 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 15 stücke:

250 gButterca. 2.49 €
100 gZartbitter-Schokoladeca. 0.75 €
250 gZuckerca. 0.37 €
0.25 lEierlikörca. 1.43 €
4 Eierca. 1.03 €
150 gDunkle Kuvertüreca. 2.29 €
250 gMehlca. 0.36 €
50 gHelle Kuvertüreca. 0.22 €
1 Pack.Backpulverca. 0.03 €

Zubereitung:

Butter zerlassen, schaumig rühren, Zucker unterrühren und die Eier nach und nach zufügen. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren, die klein gehackte Zartbitter-Schokolade mit dem Eierlikör zugeben.

Teig in eine gefettete Backform füllen, im vorgeheizten Backofen (175oC) ca. 60 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Kuvertüre überziehen.


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(*) Die Zubereitung von Eierlikörkuchen - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen  *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Eierlikör Advokaat 20% Vol.  *   Kuvertüre - dunkel  *   Kuvertüre - Vollmilch  *   Schokolade - zartbitter  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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