Rezept: Eiersalat - Variation 5

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

5	Eier - hart gekocht	ca. 1.28 €
3 kl.	Gewürzgurken, (Cornichons) - (evtl. mehr)
1 TL	Mittelscharfer Senf	ca. 0.01 €
150 g	Mayonnaise	ca. 0.29 €
50 g	Schmand	ca. 0.22 €
2 Prise(n)	Mildes Currypulver	ca. 0.11 €
30 g	Kapern	ca. 0.53 €
1 EL	Geröstete Zwiebeln	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Die hartgekochten Eier pellen, mit dem Eierschneider würfeln, oder mit einem Messer hacken. Gewürzgurken fein würfeln. Senf, Mayonnaise, Schmand und Currypulver verrühren. Eier, Kapern und Gewürzgurken unterrühren. Mit den Zwiebeln bestreuen.

Nährwerte pro Portion ca. 420 Kalorien, 42 g Fett

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eiersalat - Variation 5 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry - mild * Eier - Größe M * Gewürzgurken - Essiggurken * Kapern in Salzlake * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Schmand * Senf - mittelscharf * Zwiebeln

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