Rezept: Einfache Pilzsauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.14 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 rezept:
| Einfache gelbe Mehlschwitze | ||
| Pilze | ||
| Zucker | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| etwas | Essig | |
| Petersilie | ||
| Kümmelpulver | ca. 0.09 € | |
| 1 EL | Saure Sahne | ca. 0.09 € |
| Suppenwürze |
Zubereitung:
Man stellt eine pikante, gelbe Mehlschwitze her, gibt den Saft von geschmorten Pilzen- oder frisch geschmorte, sehr fein gehackte, beliebige Pilze hinzu. Man schemckt zum Schluss noch mit Salz, eine rSpur Zucker, etwas Essig, feingewiegtem Kümmel und Petersilie sowie mit der Sauren Sahne und Suppenwürze ab.
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