Rezept: Erdbeergratin mit Vanillecreme

Bild: Erdbeergratin mit Vanillecreme - Zutaten

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Durchschnitt: 6.73 Sterne von 15 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.35 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Löffelbiskuits	ca. 0.37 €
0.5	Kaffee
1	Mokkalikör, evtl. mehr
500 g	Erdbeeren	ca. 4.50 €
1 Pack.	Vanillepuddingpulver	ca. 0.10 €
300 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.35 €
50 g	Mandeln - gehobelt	ca. 0.20 €
2	Puderzucker

Zubereitung:

Löffelbiskuits in ca. 1 cm große Stücke schneiden und in eine flache Auflaufform (26 cm o) füllen. Kaffee und Likör verrühren und die Biskuits damit tränken.

Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und über die Biskuits verteilen.

Die Milch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 zum Kochen bringen, ausschalten, mit dem angerührten Puddingpulver binden und 2 Minuten kochen lassen. Creme mit einem Löffel über die Erdbeeren streichen, mit Mandelblättchen bestreuen, Puderzucker darüberstäuben. Im heißen Backofen überbacken.

Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°, Umluftbackofen 3 - 5 Minuten

:Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 15 Minuten :Pro Person ca. : 337 kcal :Pro Person ca. : 1348 kJoule

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeergratin mit Vanillecreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdbeeren * Kaffeepulver - "volles Aroma" * Löffelbiscuit * Mandeln gehobelt * Milch fettarm 1,5% * Mokkalikör * Puddingpulver - Vanille - Päckchen * Puderzucker / Staubzucker

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