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Rezept: Erdbeer-Joghurt-Torte für Diabetiker

Bild: Erdbeer-Joghurt-Torte für Diabetiker - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.66 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

200 gErdbeermark 
360 gJoghurtca. 0.28 €
100 gFruchtzuckerca. 0.38 €
7 BlattGelatineca. 1.04 €
40 gZitronensaftca. 0.10 €
250 gSahne geschlagenca. 1.36 €
1 Biskuitboden ca 1 cm hochca. 1.79 €

Zubereitung:

Erdbeermark (ungesüßt) mit Fruchtzucker und Joghurt mischen, die Gelatine im Zitronensaft auflösen, einrühren und leicht anziehen lassen. Die geschlagene Sahne unterheben. In einem, mit einem Biskuitboden ausgelegtem, Tortenreifen die Masse einfüllen und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Torte aus dem Reifen schneiden, mit Sahne einstreichen, mit Erdbeeren garnieren.

Variationen: Biskuit mit Erdbeeren belegen, Masse einfüllen... Nur den Tortenrand mit Sahne einstreichen, die Torte mit Erdbeeren belegen und mit Gelee glänzen.


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(*) Für diese Version von Erdbeer-Joghurt-Torte für Diabetiker werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Biskuitboden - Fertigprodukt  *   Fruchtzucker  *   Gelatine - Blatt - weiß  *   Kremiger Jogurt 3,5%  *   Schlagsahne  *   Zitronensaft


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Diabetiker Torten


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