Rezept: Erbsen mit Kochbananen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.92 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Erbsen - Tiefkühlware	ca. 0.66 €
10	Bananen	ca. 3.34 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
2	Tomaten	ca. 0.64 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Pilipili
3 EL	Palmöl

Zubereitung:

Trockene Erbsen vorher aufweichen und zum Kochen bringen, nach 30 Minuten die geschälten Bananen dazu geben und gar kochen. In einer Pfanne Palmöl erhitzen. Die kleingeschnittenen Zwiebeln und Tomaten darin 5 Minuten anbraten, dann über die Bananen und Erbsen gießen und vermischen.
Warm servieren.

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(*) Die Zubereitung von Erbsen mit Kochbananen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Erbsen - TK * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zwiebeln

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