Rezept: Erdbeerlimes Albert

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Kosten Rezept: 8.84 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Erdbeeren - (frisch oder tiefgefroren)	ca. 4.50 €
0.5 l	Bitter Lemon	ca. 0.20 €
0.5 l	Wodka	ca. 3.56 €
200 ml	Lime Juice	ca. 0.49 €
	Zucker	ca. 0.18 €

Zubereitung:

Mit Erdbeeren ein Klassiker, aber der Garten bietet jede Menge andere Früchte, die einen herrlichen Limes abgeben: Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren ...

Erbeeren putzen und mit Mixer oder Pürierstab fein pürieren.

Bitter Lemon, Wodka und Lime Juice druntermischen. Mit Zucker abschmecken, wobei die Menge vom eigenen Geschmack und dem Zuckergehalt der Beeren abhängt. In diesem Rezept sind 120 Gramm Zucker veranschlagt.

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(*) Die Zubereitung von Erdbeerlimes Albert erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bitter Lemon * Erdbeeren * Limettensaft * Wodka 37,5% Vol. * Zucker - Raffinade

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