Rezept: American Style Barbecue Sauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.16 Sterne von 63 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.08 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
2 EL | Pflanzenöl | ca. 0.03 € |
1 | Zwiebel, in Ringe - geschnitten | ca. 0.05 € |
4 | Knoblauchzehen - halbiert | ca. 0.15 € |
1 Dose(n) | Tomaten (800 gr) | ca. 0.85 € |
1.5 Tasse(n) | Ketchup (375 ml) | |
1 Tasse(n) | Orangensaft (250 ml) | ca. 0.10 € |
6 EL | Zitronensaft | ca. 0.22 € |
6 EL | Rotweinessig | ca. 0.39 € |
0.5 Tasse(n) | Wasser (250 ml) falls nötig | ca. 0.00 € |
2 EL | Rauchsalz (nach Belieben) | |
3 EL | Honig | ca. 0.32 € |
0.25 Tasse(n) | Brauner Zucker (45 gr) | ca. 0.12 € |
3 EL | kandierter Ingwer - fein gehackt | |
2 EL | Zuckerrübensirup | ca. 0.19 € |
1 EL | Worcestersauce | ca. 0.20 € |
0.25 TL | Tabasco | ca. 0.06 € |
2 EL | Chili-Gewürzmischung (evtl. - auch Cayenne-Pfeffer, da allerdings sparsamer verwenden) | |
1 EL | Koriander, gemahlen | ca. 0.08 € |
1 EL | Senfpulver oder zerstoßene - Senfkörner | |
1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Zwiebeln in Öl 5 Minuten dünsten, dann Knoblauch hinzufügen und
nochmals eine Minute braten.
Restliche Zutaten hinzufügen und 45 - 60 Minuten bei niedriger Hitze
köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Zwiebeln und Knoblauch eventuell entfernen und, falls die Sauce zu dick
wird, etwas Wasser nachgießen, abkühlen lassen. Hält sich im
Kühlschrank bis zu einer Woche.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Gold-und-Silber-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: 5.25 € EU-Bio: 8.46 € Demeter: 9.53 € Aus den jeweils angegebenen Zutaten den "Gold-" und den "Silberteig" rühren. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl ausstäuben. Zuerst Teig 1 einfüllen, dann | |
Nudeln mit Karottencreme 2 Portionen Preise: Discount: 1.85 € EU-Bio: 2.45 € Demeter: 2.57 € Karotten putzen und fein würfeln. Karotten und feingewürfelte Zwiebel im heißen Fett andünsten. 1/4 Liter Wasser und Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen und 20 | |
Zürcher Seidenmues - Schweiz 4 Portionen Preise: Discount: 2.96 € EU-Bio: 3.43 € Demeter: 3.49 € Eine lokale Leckerei aus der Stadt, bzw. dem Kanton Zürich. Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf | |
Eierpfannkuchen mit Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: 5.55 € EU-Bio: 5.89 € Demeter: 6.33 € Für den Pfannkuchenteig Mehl, Milch und Eier verrühren und mit Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat und feingehackten Kräutern würzen. Nach und nach | |
Gestürzte Apfel-Joghurt-Speise 4 Portionen Preise: Discount: 1.17 € EU-Bio: 1.44 € Demeter: 1.32 € Joghurt mit Zitronensaft und Zimt glattrühren. Anschließend werden die Äpfel geraspelt und zum Joghurt gegeben. Nun die Gelatine einweichen und bei |