Rezept: Amerikaner - Variation 1

Bild: Amerikaner - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.38 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 25 Portionen:

150 g	Margarine	ca. 0.77 €
150 g	Zucker	ca. 0.22 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Zitrone
3	Eier	ca. 0.77 €
750 g	Mehl 550	ca. 0.71 €
500 ml	Milch ca.
25 g	Ammonium

Zubereitung:

Zucker, Margarine, Salz und Zitronenaroma zusammen schaumig rühren. Eier zugeben und die Masse glatt rühren. Ammonium in der Milch auflösen und zusammen mit dem Mehl zur Masse geben. Verrühren bis eine zähfliesende glatte Masse entsteht.

Amerikaner mit dem Spritzbeutel auf gefettete und bemehlte Bleche spritzen und bei ca. 200 - 220 Grad 15 - 20 Minuten backen.

Nach dem Erkalten die glatte Seite mit Fondant oder Puderzuckerglasur glasieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Amerikaner - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 550 * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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