Rezept: Amerikaner - Variation 5
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.85 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 12 Stk.:
Teig: | ||
| 40 g | Margarine | ca. 0.21 € |
| 60 g | Zucker | ca. 0.09 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 170 g | Kondensmilch (1 kleine Dose) | |
| 0.5 | Zitrone (Schale) | ca. 0.50 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 200 g | Mehl | ca. 0.13 € |
| 0.5 TL | Hirschhornsalz | |
Guß: | ||
| 400 g | Puderzucker | ca. 3.38 € |
| 6 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 50 g | Kokosfett | ca. 0.44 € |
Zubereitung:
Alle Zutaten außer Mehl und Hirschhornsalz in den Tm geben und bei Stufe 1 ca. 60 Sek. schaumig rühren, dann Mehl und Hirschhornsalz zugeben und auf Stufe 1 ca. 20 - 30 Sek. verrühren.
Von der Hälfte des Teiges Nur 5 - 6 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, da der Teig noch auseinanderläuft und dann erst aufgeht.
Im Backofen 15 - 20 Minuten bei 150 °C backen.
Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
Inzwischen alle Zutaten für den Guss in den Mixtopf geben und 3 Minuten auf 60 °, 5 Minuten erwärmen.
Guss dick auf die Unterseite der noch warmen Amerikaner streichen.
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