Rezept: Amerikanische Pfannen-Pizza
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 1 Pack. | Trockenbackhefe | ca. 0.06 € |
| 1 TL | Zucker - gehäuft | ca. 0.01 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 4 EL | Olivenöl | ca. 0.51 € |
| 250 g | Gemischtes Hack | ca. 2.00 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Paprika - edelsüß | ca. 0.05 € | |
| 150 g | Champignons | ca. 0.86 € |
| 75 g | Schinken - gekocht | ca. 0.67 € |
| 125 g | Mozzarella | ca. 0.99 € |
| 75 g | Mittelalter Gouda-Käse | ca. 0.37 € |
| 3 | Stiele Oder; bis 1/3 mehr | |
| 1 TL | Thymian - gehäuft | ca. 0.24 € |
| 200 g | Stückige Tomaten | ca. 0.43 € |
| 1 EL | Ketchup; bis doppelte Menge | |
| 1 | Tomate | ca. 0.32 € |
MUSS NACKGEKOCHT WERDEN SAGT | ||
Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel geben. Hefe, Zucker und Salz zufügen. 150 ml lauwarmes Wasser und 3 EL Öl zugießen und alles verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 25 Minuten gehen lassen.
2. Hack in 1 EL heißem Öl krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schinken in Würfel, Mozzarella in Scheiben schneiden. Gouda raspeln. Thymian waschen, abzupfen. Mit stückigen Tomaten und Ketchup verrühren, würzen. Tomate waschen und fein würfeln.
3. Teig durchkneten. Auf wenig Mehl rund (26 cm O) ausrollen. In eine gefettete Pizzaform (26 cm O) legen. Ca. 20 Minuten gehen lassen.
4. Teig mit Tomatensauce bestreichen. Vorbereitete Zutaten darauf verteilen. Pizza im heißen Ofen (E-Herd: 200° C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Getränk: kühles Bier.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Std.
Pro Portion ca.
kcal 610 kJ 2560 Eiweiß 37 g Fett 28 g Kohlenhydrate 50 g : #KHBO6|O1
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Überbackene Kartoffeln mit Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: 3.52 € EU-Bio: 4.44 € Demeter: 5.40 € Wenn es ums Kartoffelkochen geht, so gilt auch hier: mit dem Schnellkochtopf spart man Zeit und Energie ... Dieses Gericht lässt sich prima z.B. für Gäste |
 | Nudeln mit Leberragout 4 Portionen Preise: Discount: 4.61 € EU-Bio: 4.68 € Demeter: 4.98 € Hühnerlebern auftauen lassen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln, die geputzten Champignons halbieren. Die Lebern von Sehnen und Häuten befreien, |
 | Studentenküchlein - Bolinhos de Estudante 1 Rezept Preise: Discount: 1.77 € EU-Bio: 2.16 € Demeter: 1.99 € In einer Schüssel die Tapiokastärke, den Zucker, die Kokosraspeln, Milch und Salz mischen. So viel Wasser zugeben, dass man einen weichen, geschmeidigen Teig |
| Rotweinzwetschgen 1 Rezept Preise: Discount: 4.98 € EU-Bio: 4.98 € Demeter: 4.98 € Daß Zwetschgen und Zimt perfekt harmonieren ist hinreichend bekannt. Einer plötzlichen Eingebung folgend habe ich statt Zimt ein Päckchen Vanillezucker für den |
 | Brotsalat mit Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: 5.68 € EU-Bio: 6.42 € Demeter: 6.42 € Gurke schälen, längs halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel herauskratzen. Gurke in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika in Stücke, Tomaten in |
