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Rezept: Farinplätzchen

Bild: Farinplätzchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.29 Sterne von 90 Besuchern
Kosten Rezept: 2.38 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

250 gWeizenmehlca. 0.16 €
125 gKandisfarin - (brauner Zucker)ca. 0.42 €
1 Pack.Vanillezuckerca. 0.02 €
4 TropfenRumaromaca. 0.35 €
2 Eigelbca. 0.17 €
150 gweiche Butterca. 1.07 €
etwasDosenmilch - zum Bestreichenca. 0.06 €
Kandisfarin - zum Wälzenca. 0.14 €

Zubereitung:

Für den Knetteig die Zutaten mit einem elektrischen Handrührgerät mit Knethaken zu einer zusammenhängenden Masse verarbeiten und sie auf der leicht mit Mehl bestäubten Tischplatte zu einem glatten Teig verkneten.

Aus dem Teig knapp 3 cm dicke Rollen formen, diese mit Dosenmilch bestreichen und in Kandisfarin wälzen. Die Rollen so lange kalt stellen, bis sie hart geworden sind.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Mit einem scharfen Messer etwa 1/2 cm dicke Scheiben davon abschneiden und sie auf ein gefettetes Backblech legen.

Plätzchen ca. 12 - 15 Minuten backen, sofort nach dem Backen vom Backblech lösen.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Farinplätzchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backaroma - Rum  *   Butter  *   Eier - halb  *   Kandiszucker  *   Kondensmilch 10% Fett  *   Vanillinzucker - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405


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