Rezept: Ananas Chili (Costa Rica)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.32 Sterne von 41 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.73 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 400 g | Schweinefleisch (ohne - Knochen, in 3 cm große Würfeln) | |
| 250 g | Weiße Bohnen aus der Dose - (abgewaschen & abgetropft) | |
| 250 ml | Heißes Wasser | ca. 0.00 € |
| 300 g | Tomaten (enthäutet, - gewürfelt) | |
| 150 g | Tomatenmark | ca. 0.37 € |
| 450 g | Ananasstücke aus der Dose - (bewahren Sie den Saft auf!) | ca. 1.97 € |
| 75 g | Gehackte grüne Chilis | |
| 1 | Zwiebel (gehackt) | ca. 0.13 € |
| 1 TL | Chilipulver | ca. 0.11 € |
| 1 TL | Kümmelpulver | ca. 0.13 € |
| 1 TL | Knoblauchpulver | ca. 0.12 € |
Zubereitung:
Geben Sie alle Zutaten (außer den Ananasstücken) in einen großen Topf und vermischen Sie sie gut.
Kochen Sie alles bei mittlerer Hitze ca. 8 1/2 Stunden. Rühren Sie auf der Hälfte der Kochzeit alles gut durch.
Geben Sie die Ananasstücke hinzu. Rühren Sie alles durch und servieren Sie.
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