Rezept: Toskanische Fettunta

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Kosten Rezept: 2.35 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Weißbrot - Baguette oder Toskana-Brot	ca. 1.19 €
4	Knoblauchzehen	ca. 0.36 €
125 ml	Olivenöl - kaltgepresst	ca. 0.80 €

Zubereitung:

Fettunta ist die toskanische Schwester der Bruschetta und ebenso wie diese ursprünglich ein Arme-Leute-Essen.

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 18 Scheiben Fettunta.

Brot in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, klein würfelig schneiden und in 2 EL Öl hell rösten. Brotscheiben in wenig Öl goldbraun rösten, mit Knoblauch bestreichen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.

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(*) Die Zubereitung von Toskanische Fettunta erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Baguette * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ

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