Rezept: Ananas-Hackbraten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.7 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Hackfleisch	ca. 15.28 €
0.33333333 Tasse(n)	Ketchup
1	Zwiebel; gehackt	ca. 0.13 €
1	Ei	ca. 0.26 €
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
0.25 TL	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.03 €
200 g	Ananas, geraspelt aus der - Dose
0.5 Tasse(n)	Ketchup

Zubereitung:

(Ja, ich weiß, dass Ketchup zweimal vorkommt. Das hat schon seinen Sinn: die halbe Tasse kommt in die Soße und die Dritteltasse in die Hackfleischmischung.) Ananas abgießen und mit 1/2 Tasse Ketchup vermischen. Die restlichen Zutaten gründlich vermischen und in die Kastenform füllen. Glattdrücken und die Soße darauf verteilen.

Backzeit: 1 1/4 Stunden; Temperatur: 175 C.

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(*) Die Zubereitung von Ananas-Hackbraten erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Hackfleisch gemischt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenketschup * Zwiebeln

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