Rezept: Ananas-Rahm-Eis
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 Dose(n) | Ananas | |
| etwas | Orangensaft | |
| 50 g | Zucker; nach Belieben die - Hälfte mehr | |
| 4 dl | Sahne | ca. 2.18 € |
| 2 | Eiweiß;zu Schnee geschlagen | ca. 0.17 € |
| Kandierte Kirschen | ||
EVENTUELL | ||
| Himbeermark; leicht gesüßt | ||
Zubereitung:
Ananasstücke mit Orangensaft im Mixer pürieren, Zucker, geschlagene Sahne und Eischnee darunterziehen. Diese Creme in eine Eisschale, die kalt ausgespült wurde, füllen. Mindestens 3 Std. im Tiefkühlfach des Kühlschrankes gefrieren lassen.
Fertiges Eis mit Ananasstückchen und mit roten kandierten Kirschen garnieren, evtl. mit frischem, leicht gesüßtem Himbeermark servieren.
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