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Rezept: Andis Kartoffelstock

Bild: Andis Kartoffelstock - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.82 Sterne von 33 Besuchern
Kosten Rezept: 2.84 €        Kosten Portion: 0.47 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 6 Portionen:

2 kgKartoffeln - mehlig kochendca. 2.65 €
Meersalzca. 0.00 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Muskatnussca. 0.02 €
200 mlMilch - Menge anpassenca. 0.25 €

Zubereitung:

Was dem einen sein Püree ist dem anderen sein Kartoffelstock, so einfach ist das.


Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In viel Salzwasser langsam sehr gar kochen lassen. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln in der Pfanne lassen und die Milch dazugießen.

Mit dem Schwingbesen locker flockig rühren und abschmecken. Auf diese Art braucht es gar keine Butter.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Andis Kartoffelstock Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frische Vollmilch, 3,5% Fett  *   Kartoffeln - mehlig  *   Meersalz  *   Muskatnuss - gemahlen  *   Pfeffer schwarz - ganz


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