Rezept: Friesenkekse - Variation 1

Bild: Friesenkekse - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept: 2.58 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Portion:

250 g	Butter	ca. 1.79 €
150 g	Zucker	ca. 0.22 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
1	Eigelb	ca. 0.08 €
1 EL	Rum	ca. 0.12 €
375 g	Mehl	ca. 0.24 €
	Hagelzucker	ca. 0.07 €
	Fett - für das Blech	ca. 0.03 €
	Hagelzucker	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Rum und Mehl zu einem sehr geschmeidigen Mürbeteig verarbeiten, 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Zu Rollen von 3-4 cm Dicke formen, rundherum gut in Hagelzucker wälzen und erneut 1-2 Stunden auskühlen lassen. Man kann den Teig auch bis zum nächsten Tag stehen lassen und dann weiterverarbeiten.

Rollen in 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. 10 Minuten bei 180-200 Grad backen. Vom Blech nehmen und auf einem Kuchendraht auskühlen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Friesenkekse - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Echter Rum 40% Vol. * Eier - halb * Hagelzucker * Pflanzenfett in der Stange * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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