Rezept: Gebackene Eselsohren

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Kosten Rezept: 5.71 € Kosten Portion: 1.43 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1.5 l	Milch - lauwarm	ca. 1.73 €
4	Eier	ca. 1.03 €
10	Milchbrötchen	ca. 1.16 €
	Zucker - nach Geschmack	ca. 0.07 €
	Butterschmalz - zum Backen, ersatzweise Margarine	ca. 2.55 €

Zubereitung:

Milch, Eier, Zucker gut verrühren. Jedes Milchbrötchen der Länge nach in zwei Teile schneiden und in die Milchmasse legen und etwa 15-20 Minuten ziehen lassen. Dann etwas ausdrücken und dann im erhitzten Butterschmalz oder Margarine in der Pfanne von beiden Seiten goldgelb backen.

Zum Kaffee oder als Mittagessen zu einer dicken Suppe.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebackene Eselsohren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butterschmalz * Eier - Größe M * Milch fettarm 1,5% * Milchbrötchen * Zucker - Raffinade

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