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Rezept: Gebackener Camembert mit Erdbeersalat

Bild: Gebackener Camembert mit Erdbeersalat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.35 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

1 StückCamembert 
1 Schale Erdbeeren 
2 Eierca. 0.34 €
1 Sp./Schuss Calvados 
Aceto Balsamico - (Balsamessig) 
Mehl 
Minze 
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Weißbrot, geschrotet 
Zucker 

Zubereitung:

Zubereitung: Den Camembert vierteln, jeweils zweimal mehlieren, durch Eimasse ziehen, in geschrotetem Weißbrot panieren und im tiefen Fett ausbacken. Die Hälfte der Erdbeeren in feine Scheiben schneiden, mit Zucker und einem Schuss Calvados verfeinern, pürieren und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Die übrigen Erdbeeren halbieren und mit Balsamico und Pfeffer marinieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Minzblättern verzieren.

: Team "Tomate" für nur Dm 17.59: : Rucola-Salat : Gebackener Camembert mit Erdbeersalat


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(*) Für diese Version von Gebackener Camembert mit Erdbeersalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Calvados  *   Deutscher Camembert 45% Fett  *   Eier - Größe M  *   Erdbeeren  *   Essig - Balsamessig  *   Minze - Pfefferminze - Bund  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Weißbrot  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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