Rezept: Apfelbrot - Variation 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.78 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept(*):

750 g	Apfel	ca. 1.35 €
200 g	Honig	ca. 1.20 €
200 g	Rosinen	ca. 1.10 €
125 g	Ganze Haselnüsse	ca. 1.24 €
1 TL	Zimt	ca. 0.16 €
1 EL	Kakao	ca. 0.06 €
1 Prise(n)	Nelkenpulver	ca. 0.07 €
1 Glas	Schnaps
500 g	Weizenvollkornmehl	ca. 0.58 €
1 Pack.	Backpulver	ca. 0.03 €
Nach Einem Rezept von
	Ursula Krüger - Friedrichshafen

Zubereitung:

(*) Ergibt zwei Kastenformen Die Äpfel klein schneiden und mit dem Honig über Nacht ziehen lassen.

Alle Zutaten zu den Äpfeln geben und kräftig unterrühren.

Die Kastenformen füllen, Backzeit: 1 1/2 Stunde bei 175 Grad

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(*) Die Zubereitung von Apfelbrot - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Backpulver - Päckchen * Bienenhonig Auslese * Haselnüsse * Kakao - schwach entölt * Nelken gemahlen * Sultaninen ungeschwefelt * Weizenmehl - Vollkorn * Zimt - gemahlen

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