Rezept: Apfelbrot - Variation 7

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.65 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

300 g	geriebene Äpfel
50 g	Rosinen	ca. 0.28 €
2	Eier	ca. 0.51 €
120 g	Puderzucker	ca. 1.01 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
50 g	Butter	ca. 0.50 €
120 g	Mehl	ca. 0.17 €
0.5 Pack.	Backpulver	ca. 0.01 €
50 g	gehackte Nüsse	ca. 1.00 €

Zubereitung:

Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazugeben,
danach die übrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiß unterheben. In einer
gefetteten Kastenkuchenform bei 250 Grad ca. 35 Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Apfelbrot - Variation 7 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Butter * Eier - Größe M * Haselnusskerne - gehackt * Puderzucker / Staubzucker * Sultaninen ungeschwefelt * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405

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