Rezept: Apfelgelee mit Mandelsplittern

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.1 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.75 l	konzentrierter Apfelsaft	ca. 0.49 €
	(mit dem Dampfentsafter aus - 2,5 kg säuerlichen Äpfeln)
1 kg	Gelierzucker	ca. 1.39 €
2 EL	weißer Rum
40 g	Mandelsplitter	ca. 0.22 €

Zubereitung:

Saft mit Gelierzucker vier Minuten brausend kochen lassen. Rum und Mandelsplitter zugeben. Gelee in vier bis fünf Gläser füllen und sofort mit Einmachhaut und Gummiringen oder Vakuumdeckeln verschließen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelgelee mit Mandelsplittern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt * Gelierzucker - 1:1 * Mandeln - gehackt * Rum - weiß

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